川妞红油豆瓣(浓缩细酱),营养丰富,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味!

发布者:浩东  阅读次数:386  发布时间:2019/8/20 16:00:58

    南方人可能只会做鱼,做出的鱼也是非常美味。豆豉鲤鱼就来自长江地带的做法,做法比较独特,味道真的是特色。虽然主要依靠豆瓣酱来提升味道,但是这道美食利用的很好,闻不到这个味道,吃起来却很香。川妞红油豆瓣(浓缩细酱),营养丰富,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味!

    川妞红油豆瓣(浓缩细酱),营养丰富,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味!

    豆豉鲤鱼的做法

    准备食材:

    鲤鱼、豆瓣酱、葱花、生姜、大蒜、豆豉、花椒粒、淀粉、盐、白糖、料酒、鸡精、花椒粉

    制作过程:

    1、把鱼的身上抹一些醋,这样清洗的更干净。然后放在盆中加入一些盐、料酒和白糖、鸡精腌制上一个小时就可以了。往锅中倒入适量的油,等油热了之后用中火来煎制鲤鱼,两面变成金黄色的就可以了。

    2、煎好之后重新拿出一个锅,往里面倒入适量的清水。把鱼放在蒸格上盖上盖子用大火蒸上二十分钟。如果鱼很大的话时间应该长一些,以免鱼头没有熟。

    3、大家可以节省一些时间,利用蒸鱼的这个空隙来准备一些材料。把小葱全部都切成葱花,姜和蒜都剁碎,淀粉准备的少一些。

    4、把准备好的豆瓣酱、豆豉和花椒粒拿出来,先倒出来做准备,以免拿的时候不好拿。取出适量的淀粉加入适量的清水,调制成汁。淀粉不用太多,目的就是煮的时候汤可以浓一些。

    5、拿出一个锅,往锅中加入适量的油。倒入准备的豆瓣酱、姜、蒜、豆豉、花椒粒,用小火炒出香味就可以了,油不能太少,平时炒菜的两倍。撒上一些鸡精、花椒粉、葱花搅拌。

    6、后把鱼放在盘子里,把汤汁到再遇的身上就可以了。

    做汤汁的时候没有限制,青椒和红椒,洋葱和香菜都可以放。喜欢吃辣的朋友千万不可以加辣椒油,因为豆瓣酱已经很有味了,所以不建议大家再加上辣椒油提味。

    川妞红油豆瓣(浓缩细酱),营养丰富,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味!

    川妞红油豆瓣(浓缩细酱)的产品简介及特点:

    品牌:川妞

    品名:红油豆瓣(浓缩细酱)

    配料:红辣椒、蚕豆仁、番茄、食用盐、小麦粉、食用植物油、食品添加剂(山梨酸钾、苯甲酸钠、胭脂红、红曲红、黄原胶)

    净含量:1千克

    产品执行标准:Q/HLS0001S

    食品生产许可证编号:SC11637148100017

    生产日期:见打码

    保质期:12个月

    产地:山东·德州

    贮存条件:阴凉干燥通风处

    川妞红油豆瓣在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是食谱中常用的调味佳品。

    川妞红油豆瓣(浓缩细酱),营养丰富,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味!

    多年以来,乐陵市亨利调味食品有限公司十分注重抓产品质量,始终遵循、信誉为先、消费者为上“的主导思想,以”求实、诚信、感恩、奋进“作为企业的经营宗旨,”追求、永不满足“是我们企业的精神,”精益求精、精选细造、客户满意、争创“是我们企业的质量目标。

    公司与河南白象集团、中粮集团、青岛正大集团、河南三全公司及天津、山东青岛、烟台地区的多个企业建立了良好的合作关系,为这些企业提供高品质标准的各种香辛料制品、酱制品以及各种辣椒制品,在全公司员工的共同努力下,实现企业效益连年递增。

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